La Secretaría de Desarrollo Económico (SDDE) organizó la primera mesa técnica para el suministro de alimentos en Bogotá y su región, con el fin de desarrollar una estrategia de alimentación sostenible y saludable bajo la iniciativa ‘Bogotá sin Hambre 2.0’. Carolina Chica Builes, directora de Economía Rural y Abastecimiento Alimentario de la SDDE, destacó la colaboración con la FAO Colombia y otras entidades para definir el concepto de alimentación sostenible y reducir las diferencias entre lo urbano y lo rural. El programa busca garantizar la accesibilidad, disponibilidad, calidad e inocuidad de los alimentos y promover hábitos de vida saludables para combatir la inseguridad alimentaria en la ciudad.
RESUME ESTO: Es importante señalar que la zona rural de Bogotá constituye el 75 % del área total de la ciudad, y estas iniciativas se desarrollan dentro del Plan Distrital de Desarrollo ‘Bogotá Camina Segura’ (PDD) 2024-2028. Se espera crear una hoja de ruta para coordinar a los diferentes actores y poner en marcha las acciones y políticas definidas a corto y mediano plazo. Estas mesas de trabajo se realizarán periódicamente.
“Desde la Secretaría de Desarrollo Económico, lideramos el componente de Ciudadanía Alimentaria, que es el marco de referencia para todos los temas de alimentación en la ciudad. Dentro de este componente, hemos identificado la reducción de pérdidas de alimentos como una estrategia clave para disminuir el hambre y fomentar el consumo responsable, a través de un modelo pedagógico con la ciudadanía”, añadió Carolina Chica, directora de Economía Rural y Abastecimiento Alimentario de la SDDE.
